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南瓜糯米球

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因为南瓜超有营养,又价格低廉,所以我经常将它请上饭桌。因为女儿一向爱吃甜食,所以今天我又做了这款百吃不厌的美食一南瓜糯米球,让孩子解解馋!

作者: 回眸一笑笑

小技巧

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    6.加入少量牛奶,增加口感。此步骤也可省略。
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    7.用手将南瓜泥捏成一个个小圆球,在盛有白芝麻的碗中滚动一下,使其均匀沾上白芝麻,放入盘中。
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    8.做好所有的南瓜糯米球。
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    9.锅内放入植物油,烧至5-6成热时,放入南瓜糯米球,中小火炸至熟透并呈金黄色为止。勤观察并勤翻动南瓜球,避免炸糊。
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    10.将炸好的南瓜糯米球放入盘中。
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    11.再来一张,可爱不?
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    12.瞬间变身糖葫芦了!
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    13.香甜软糯的味道哟!
  • 小贴士

    不同南瓜含水量不同,各种材料比例可酌情另增减,炸南瓜时,火不要太大,要慢慢炸并勤*,否则易糊且夹生。另外也可在南瓜球中包入豆沙等馅料,味道会更好。根据个人喜好,炸也可改为蒸。

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