青椒干豆腐

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  1.青椒洗净，切块。手撕口感更好，我怕手辣，所以切的！
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  2.干豆腐切成和青椒差不多大小，这个可以根据自己随意的，不要太大或者太小就可以。
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  3.葱花，姜片，蒜末。准备齐全
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  4.半汤匙淀粉加水搅拌
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  5.锅里倒油，冷油下入葱花和姜片。炒十秒放入花椒粉。放入青椒大火爆炒，放入少许酱油，炒出香味。之后放入干豆腐，继续翻炒。撒上精盐，倒入水淀粉。吵到收汁的感觉即可，出锅前加入蒜末提味。