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筒骨鲫鱼豆腐汤

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筒骨补钙,鲫鱼含有丰富的蛋白质,加上豆腐的香味,一锅奶白色的汤非常赞。不爱吃鱼的孩子喝这个汤最好了,营养齐全。

作者: 唐宝家的味道

小技巧

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    6.煮至半小时后放入煎至两面金黄的鲫鱼,中小火煮1个小时
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    7.接着放入豆腐,再煮20分钟即可。
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    8.煮好的汤汁浓郁乳白色,加入料酒和盐调味即可。
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    9.隔掉汤渣,只留筒骨配上汤汁一起喝,非常鲜甜哦。
  • 小贴士

    鱼要煎至两面金黄煮出来的汤才香浓,呈乳白色。喝前隔掉汤渣就不会有鱼刺,喝起来也方便。

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