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鸭子萝卜汤

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鸭肉入汤甚是鲜美~~ 加上萝卜那真是鲜上加鲜了！这天气喝上一碗甚是心满意足，快试试吧！

作者: 美食熊

用料

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小技巧

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    6.加入适量清水没过鸭肉，大火煮开
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    7.去掉浮沫后倒入炖锅中继续炖煮
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    8.炖煮一个半小时左右，加入准备好了白萝卜
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    9.继续煲煮半个小时，出锅加盐调味即可
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    10.撒上葱花，开始吃鸭肉喝汤咯！

    • 小贴士

    1、我用的是自己家养的水鸭，要炖久一点鸭肉才会烂的
    2、大火翻炒时，少许油即可，鸭皮出油
    3、鸭汤还可以选择用陈皮、白果、木瓜、鲜笋等，风味各不相同

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