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豆腐是很广泛的食材，营养丰富，吃法也很多。家常豆腐是我家吃的最多的一种，每次吃就会回想小时候妈妈做的味道，吃着想着就有妈妈在身边的感觉了。想妈妈的时候就做家常豆腐吃吧。
豆腐最好是老豆腐，不方便油炸可以煎至两面金黄色。煎的只是没有炸的泡，口感稍微差点点。
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