清蒸鳊鱼

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  1.首先准备好所有食材，葱、姜、鱼、李锦记蒸鱼豉油。
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  2.鱼处理干净，在鱼身上切几刀方便入味。
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  3.在鱼身上里里外外，均匀的涂抹上适量料酒，盐，和蚝油
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  4.葱姜切丝备用。
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  5.再在鱼身上放上适量姜丝，鱼肚子里也放一些。腌制十分钟左右。