清炒双丝

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  1.土豆和红萝卜洗净。
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  2.土豆去皮和红萝卜用刨刀刨成细丝。放入水中泡五分钟。
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  3.五分钟后，把水倒出。
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  4.开火，置炒锅，锅干后，倒入适量油。热后，倒入双丝，大火翻炒。几分钟后，看颜色熟后装盘。

小贴士

双丝刨好后，用水泡一下，口感比较好。炒时，大火翻炒。