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奶香软面包

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自己做的面包越来越好吃了，似乎全家都喜欢，夹上果酱才美味！远离面包店喽！远离添加剂喽！

作者: 敏茹意精品厨娘

用料

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小技巧

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    6.小挤子一个个揉匀，整形，放进烤盘里，准备进行第2次发酵
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    7.放进烤箱进行第二次发酵，38度发酵50分钟，里面放进①碗热水，发酵好后取出，进行160度预热五分钟
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    8.面包放中下层160度烤15分钟,关火后焖一分钟
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    9.取出面包，趁热刷上蜂蜜水，就是图中很有食欲，软香软香的！
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    10.放到稍有余温就可以揪着吃了，看拉丝效果极佳
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    11.就这样做好了一份超级奶香软面包！

    • 小贴士

    做面包注意：高筋粉，揉出膜，发酵到位，不可发酵过头，不可低温烤，高温烤也不行，调整好温度很重要！烤箱温度仅供参考

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