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红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红枣含有的营养成分特别丰富，具有的养生功效与作用更是惊人。经常食用红枣可以达到增强我们的体能，加强肌力的功效，而且红枣含有的蛋白质脂肪以及多种维他命可以帮助我们补中益气、润肺生津。
红枣块的大小根据个人喜好来决定；牛奶先预留10克视面团的情况再决定是否添加；面包机是四周的加热管发热，如果怕颜色过深就在面包桶外侧包一层锡纸。
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