全麦面包

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  1.所以用料加在一起 和好面团 面团表面光滑后 在揉按10分钟
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  2.放在28度左右温度下 发酵1.5小时后 取出面团 排出空气 平均分成两份 揉圆 醒15分钟
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  3.擀成长条 卷起来
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  4.表面刷水 起黏性后洒上些许燕麦
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  5.38度 发酵40分钟左右