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排骨炖土豆

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一道非常美味的家常菜。

作者: 茹絮的美食生活

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    6.
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    7.切好放入装有清水的碗中浸泡备用
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    8.姜切片
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    9.蒜拍碎
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    10.葱切葱花
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    11.放入盘中备用
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    12.锅中倒入清水，放入排骨
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    13.大火烧开，捞出浮沫
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    14.再煮两分钟后捞出
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    15.放入碗中备用
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    16.锅中倒入适量油烧热后放入冰糖
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    17.小火炒至冰糖融化，变成焦色
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    18.放入排骨翻炒至裹上糖色
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    19.放入姜、蒜、葱翻炒出香味
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    20.放入八角、桂皮，香叶翻炒均匀
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    21.加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀
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    22.
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    23.加入适量的清水
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    24.大火烧开盖上盖子转中小火炖煮25分钟
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    25.放入土豆
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    26.继续炖煮十分钟
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    27.加入适量的盐和鸡精，转大火收汁即可
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    28.
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    29.一道美味的排骨炖土豆就做好了。
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    30.我是独爱你，来香哈一起交流吧！
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