自制脆皮烤肠

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  1.梅花肉让商家设成小丁，要求口感更高者可以自己手切，为了节省体力我选择前者，这样省去了一大半时间，选择梅花肉是因为我喜欢口感瘦一点的，所以梅花肉瘦肉多！
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  2.放入所有调料顺一个方向搅拌，太干的情况下适量添加清水，搅拌能成团即可！
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  3.淘宝买的羊肠衣，投洗干净，用清水冲洗里面检查有没有破洞，有破洞的剪掉，放入清水里浸泡半小时！
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  4.灌肠器是卖家送的，将肠衣套在上面底端打个结
  ，可以先挤入一点肉馅，这样在套肠衣的时候就非常顺滑了！
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  5.将肉馅灌入，不要灌得太满以防后期煮的时候爆裂，手指能摁下去一半即可！