下载APP
打开APP，查看视频做法>>

菠菜土司面包

8.3万点赞 · 305收藏

独家 · 4.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.3万

打开APP收藏菜谱

用菠菜能做面条，能做馒头，也能做面包呀！颜色碧绿鲜艳！味道口感都不错！绿砖土司也抢手！

作者: 敏茹意精品厨娘

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.再次将面团放进面包机桶里，发酵功能1小时到体积明显膨大，然后再启动和面功能5分钟,将气体排出
  • 点击查看大图
    7.揉好的面团，分成三份相同大小的面团，盖保鲜膜静止苏醒10分钟左右
  • 点击查看大图
    8.取一个面团擀成牛舌状的饼皮，其它两个也是这样做
  • 点击查看大图
    9.从下往上卷起，看图中卷成桶状，其它两个也这样做
  • 点击查看大图
    10.卷好的面包卷放进土司盒里，如下图，不用抹油
  • 点击查看大图
    11.第二次发酵，放烤箱调到38度发酵1小时左右，发到九分满，取出，接着预热烤箱
  • 点击查看大图
    12.180度上下火中下层烤45分钟，不带盖的，所以烤10分钟后就得盖锡纸
  • 点击查看大图
    13.做好的土司可以掰开吃或者切片吃，绿砖头哈哈
  • 点击查看大图
    14.非常软香营养的大绿砖土司，面包都可以随意做的，即兴发挥哈哈
  • 点击查看大图
    15.来吧，就这样做，绿砖土司面包，菠菜土司面包就做好了！

    • 小贴士

    面包技巧：高筋粉必须用的，出膜状态要仔细，发酵程度要适当，发过头就有酸味，发不到位就不软，烤的温度最重要，过高会糊，过低会口感硬，温度自己找合适的，烤箱不同，温度仅供参考

打开APP收藏菜谱
点击展开全部15个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活