炸肉

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  1.肉切条备用
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  2.加酱油，老抽，盐，料酒，花椒面，鸡蛋，葱姜。搅拌均匀，腌制20分钟。
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  3.准备一个碗，淀粉，面粉，糯米粉，按照1:1:1的比例加水调和均匀
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  4.将面糊倒入肉中，搅拌均匀。
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  5.起锅油热，下肉炸。