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做肉馅用绞肉机是挺方便的。而且想粗就粗，想要精细的就搅成精细的，比起外面的肉馅有太多好处了！
这次绞肉是为了做白肉丸子，所以也就没加酱油啥的，原汁原味的，如果加老抽酱油啥的就再绞到一半时加入就好了，料酒和香菜都有去腥提鲜的作用！
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