葱花肉煎饼

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  1.把瘦肉洗干净后，切片搅拌成肉末，我是搅拌机搅拌的，方便快捷，当然也可以手工剁肉！加入酱油和蚝油调味！
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  2.加入鸡蛋，葱花，搅拌均匀！
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  3.搅拌成这样就差不多了
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  4.然后加入地瓜粉，因为地瓜粉是颗粒状的，最好事先先磨细！再用，这样煎出来的肉饼里面就不会有地瓜粉的颗粒！
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  5.全部拌好后的样子