自制辣椒酱

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各家制作辣椒酱的方式都有些不同,有些人喜欢用油泼,有些是喜欢用各种酱料调,而我们家喜欢用大量酱油熬制,特别是生抽,今天用到的酱油是李锦记的天成一味特级鲜味酱油。 天成一味特级鲜味酱油精选质量上乘的非转基因原粒黄豆,经过双重发酵而成,提炼出精华中的精华,用它来制作辣椒酱,味道实在太香了。

作者: 倾听-小熙

用料

  • 适量
  • 食用油
    100毫升
  • 辣椒粉
    40克
  • 熟芝麻
    20克
  • 十三香
    1勺
  • 五香粉
    1勺
  • 花生碎
    20克
  • 李锦记特级鲜酱油
    120毫升
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