团团圆圆糯米丸子

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  1.将糯米清洗干净。
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  2.紫甘蓝清洗干净切丝，再加适量的开水倒入料理机内榨汁。
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  3.把榨好的紫甘蓝汁用筛网过滤后浸泡糯米。（渣渣熬粥）
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  4.盖上保鲜膜放冰箱隔夜浸泡（至少浸泡4小时）。
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  5.猪肉沫里加入盐 、胡椒粉 、香油、 生抽、 淀粉、 鸡蛋清 、耗油 、老抽。