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卤味拼盘

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李锦记卤水汁为传统调味汁,采用多种精选香辛料包后,再混合豉油等制作而成,卤香醇厚,汁鲜味浓。

作者: 嘟妈糖小糖

小技巧

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    6.卤水汁调味:李锦记卤水汁100ml、清水300ml、玉米油50ml
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    7.卤水汁煮沸后加入鸡翅,加盖锅盖中小火煮10分钟。
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    8.煮熟后捞出备用。
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    9.鸡蛋剥壳备用。
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    10.豆腐和鸡蛋入卤水汁,豆腐中小火煮5分钟捞出,鸡蛋继续煮5分钟。
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    11.全部捞出码在盘中。
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    12.葱切成葱花。撒在盘中即可。最后盘中淋上一点卤水汁。
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    13.成品图。
  • 小贴士

    卤水汁有点咸,下饭正合适。

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