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火腿炒三丁是道非常简单易上手的家常菜,这道菜色彩鲜艳、营养全面且简单易做,老少皆宜,非常适合儿童食用。菜谱选用李锦记蚝油,蚝味鲜香浓郁,质地柔滑,最宜炒菜。
玉米、胡萝卜、青豆都比较难熟,要先煮熟再炒,此菜材料也可以根据自己喜欢的替换一些其他材料,例如青瓜、土豆,火腿换成鸡肉,瘦肉都行。
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