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奶酪酸奶紫薯球

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紫薯、红薯的甜香配上酸奶浓厚酸醇的口感真是绝配啊。酸甜清爽的口感,华丽的外表值得给宝宝们来一盘。

作者: 梦华殿下2Lvs

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    6.红薯倒进三分之一炼奶,紫薯倒进三分之二炼奶,然后戴上一次性手套抓匀备用(先抓白红薯再抓紫薯省的染色)。
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    7.抓均匀的紫薯和红薯泥分别团成圆球。
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    8.冻好的酸奶块放进隔着冰水的碗里备用,放进冰水里是为了防止融化。
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    9.薯球压扁成饼状,中间放一个酸奶块。
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    10.薯泥分别捏在酸奶块四周,然后再团成圆球。
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    11.全部团好备用。
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    12.鸡蛋打散成液,面包糠和椰丝适量混合装盘。
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    13.薯球鸡蛋液里滚一圈,再面包糠里转转就ok了,然后烤盘摆好,剩下的材料防止浪费我加了些香蕉一起烤。
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    14.香蕉裹的过程同薯球。
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    15.烤箱预热180度烤盘进烤箱烤制,观察外面的面包糠椰丝转黄变脆就可以关火了。(烤制的步骤可以改成油炸,那样口感更好)
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    16.咬一口在嘴里,唇齿留香。

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