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在我们家始终保持着对鱼最简单的烹饪方式，第一是清蒸，第二就是炖汤。鱼本身味鲜美，简单的烧法往往能留住原本的味道，就像李锦记的蒸鱼豉油一样，原本的味道最美
海鱼营养丰富但肉质没有淡水鱼肉质细腻，鲜美，所以蒸鱼时一定要用到李锦记蒸鱼豉油
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