红烧胖头鱼

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  1.将胖头鱼去腮，去鳞去内脏，洗净。
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  2.准备调料。
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  3.锅中放油加热，放入鱼煎制。
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  4.当两面金黄时放入葱末红辣椒香叶八角桂皮和香其酱爆香。
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  5.锅中加水，放入其他调料。