红烧排骨

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  1.这次的红烧排骨用了李锦记的天成一味特级鲜酱油。这款酱油口感不错，真的配的上“鲜”，也很容易上色，用来红烧很不错，而且味道也不是那种非常咸的。
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  2.猪小排，小葱，生姜，干辣椒。
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  3.生姜切片，干辣椒切小段，小葱切葱花。猪小排飞水去血沫。
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  4.起油锅，加生姜、葱花、干辣椒爆香。
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  5.爆香后，取出刚才的香料。