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肉松鸡蛋羹

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给女儿蒸了鸡蛋羹,加了自己做的肉松,用李锦记一味鲜特级酱油来调味,实在太棒了,以后就用这款酱油了!

作者: 敏茹意精品厨娘

小技巧

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    6.下图就是用漏网筛好的鸡蛋液非常的细腻不起泡
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    7.然后凉水上锅开锅蒸6分钟就可以。我用的是小熊蒸蛋器。而且也没有放保险膜。
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    8.这是蒸好的鸡蛋
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    9.蒸好的鸡蛋取出撒上适量的肉松,撒上点香葱末。
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    10.然后淋入酱油,用的是李锦记一味鲜特级酱油,这个味道好
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    11.酱油要淋均匀,最后滴入香油就可以吃了。
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    12.赶紧趁热拿起勺子给宝贝喂着吃吧!营养美味的肉松鸡蛋羹就做好了。
  • 小贴士

    鸡蛋选择新鲜的鸡蛋,鸡蛋液一定要搅打均匀。要过筛蛋液才能蒸的细腻,水和蛋是1:1的比例

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