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啤酒焖大鹅

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鹅肉,低脂肪,高蛋白,易消化,常吃鹅肉,有助于延缓衰老!

作者: 珠帘隔雁

小技巧

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    6.鹅肉到入炒锅,翻炒均匀,加黄酒一手勺,继续翻炒。
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    7.加适量红烧酱油,适量鲜味生抽翻炒入味。
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    8.加入切好的葱段,姜片,红辣椒,炒至肉块均匀上色。
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    9.把啤酒两罐都加进鹅肉里,再倒入适量开水,水量没过鹅肉为止,加适量盐,大火烧开后,改小火慢炖一小时左右。
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    10.炖至鹅肉软烂,加切好的胡萝卜块,蒜片收汁,关火加适量味精调味即可。
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    11.拍照了。
  • 小贴士

    用黄酒,脾酒炖鹅肉,肉质鲜美,没有腥味!

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