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红烧鲢鱼块

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以前也喜欢买李锦记的调料,一个是因为他是大牌子,还有确实煮的东西好吃。

作者: 甜姐儿私房

小技巧

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    6.蒜,生姜切碎
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    7.锅里放适量的油,多点
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    8.倒入鱼,大火炸至片刻,表面发黄
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    9.捞起沥油
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    10.锅里倒掉多余的油,留少许,放入蒜,生姜炒香倒入鱼块,和调的汁,小火焖一会儿,撒蒜叶,盛起。太快,忘了拍
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    11.装盘
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    12.棒棒哒,鱼肉又香又嫩
  • 小贴士

    鱼倒进去不要翻炒过多,容易碎,最后不要煮太久,之前炸的时候已经差不多了。

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