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酱汁淮山

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每次去饭店必点的菜，今天用李锦记的黄豆酱和蒸鱼豉油来炒，没想到味道超好，你也来试试吧！

作者: 美食熊

用料

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小技巧

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    6.倒入黄豆酱
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    7.加少许清水
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    8.大火煮沸
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    9.倒入准备好的淮山
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    10.转小火三分钟左右，中间不停的晃动锅子
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    11.最后大火收汁即可
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    12.装盘撒上葱花，快来品尝美味吧！

    • 小贴士

    1、淮山的汁液不会洗净，在炒的过程中容易粘锅，所以要不停的翻炒。
    2、蒸鱼豉油和黄豆酱根据自己口味调整

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