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李锦记天成一味特级鲜酱油选用非转基因大豆及小麦粉精心酿造，经双重发酵而成，提炼精华中的精华，适合各种佐餐烹调、凉拌、蘸点以及起锅前的调味。 肉末豆腐号称"米饭杀手"，因为加入了李锦记天成一味特级鲜酱油，可谓杀手中的杀手！
因为加入了郫县豆瓣酱和李锦记天成一味特级鲜酱油，所以这道菜无需加盐。豆腐放进锅中后只需晃动锅子即可，不要用铲刀翻搅，这样可以保持豆腐的完整度。
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