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蚝油土豆丝

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李锦记旧庄蚝油味道特别好，咸、甜、鲜、香，不需要加其他佐料，一样抵多样，节省又方便。

作者: 毛毛菜1

用料

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小技巧

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    6.锅里热好油，加入洋葱丝爆香。
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    7.先炒胡萝卜丝至变色，稍软和。
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    8.再加入土豆丝。
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    9.翻炒，视情况可以淋入少许水。
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    10.八分熟时，倒入蚝油。口味重的可以加少许盐。
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    11.翻炒几次，就好了。
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    12.装盘，摆拍。

    • 小贴士

    蔬菜丝尽量切细，大火快炒，脆还不容易糊。

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