下载APP
打开APP,查看视频做法>>

黑椒肉丝炒河粉

2.9万点赞 · 1400收藏

独家 · 15.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7704

某天看到了一种美食——炒河粉,作为吃货的我必须要尝尝!用了李锦记天成一味特级鲜酱油,果然名不虚传。不仅色泽清澈透明、口感鲜美,也充分带出了菜肴的丰富层次。

作者: 辛墨墨的小食光

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.鸡蛋打散备用,胡萝卜,洋葱和葱切丝。
  • 点击查看大图
    7.锅中刷少许油烧热,倒入鸡蛋液晃动锅子摊成蛋皮。
  • 点击查看大图
    8.把摊好的蛋皮切丝。
  • 点击查看大图
    9.锅中添适量清水烧开,放入河粉煮两分钟左右捞出过凉水备用。
  • 点击查看大图
    10.另起锅放适量油烧热后,倒入腌制好的肉丝炒至断生盛出备用。
  • 点击查看大图
    11.继续起油锅热油后,放入洋葱、胡萝卜和葱丝翻炒片刻。
  • 点击查看大图
    12.放入河粉和鸡蛋皮翻炒均匀。
  • 点击查看大图
    13.调入李锦记天成一味特级鲜酱油。
  • 点击查看大图
    14.调入李锦记红烧汁。
  • 点击查看大图
    15.翻炒均匀。
  • 点击查看大图
    16.倒入提前炒好的肉丝,混合后翻炒均匀关火即可。
  • 点击查看大图
    17.成品图。
  • 小贴士

    这道炒河粉中我没有加盐,每个人口味不同,可以根据自己的口感来掌握。
    河粉最好提前泡软,这样煮的时候好熟,也不要把河粉煮的太软了。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活