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蒜蓉辣酱炒面

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炒面一直都是我家儿子的最爱，特别是加入了“李锦记蒜蓉辣酱”的面条，所以这一款是我们家常备的调料。 李锦记蒜蓉辣椒酱，精选优质辣椒和香蒜，采用黄金配比，秘法调制而成。蒜香浓郁，辣味清新，蒜辣融合协调，更能衬出食材原有的鲜香美味。

作者: 倾听-小熙

用料

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    6.鸡蛋快凝固时用筷子划散成小块。盛出备用。
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    7.另起锅倒入清水煮沸，将面条煮熟后捞出过凉水备用。
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    8.锅中再倒入油烧热，加入胡萝卜火腿肠翻炒均匀。
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    9.再加入小油菜翻炒均匀。
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    10.蔬菜炒熟后加入李锦记蒜蓉辣椒酱。
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    11.迅速翻炒均匀后加入鸡蛋炒匀。
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    12.然后加入面条翻炒均匀。
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    13.调入适量酱油提味上色。再加入适量盐调味。
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    14.翻炒均匀入味既可。
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    15.成品

    • 小贴士

    最后加入面条时，为了防止沾锅，可以把火调成小火。
    里面的蔬菜可以发挥自己的想象随意更改自己喜欢的蔬菜。

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