干豆角蒸扣肉

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  1.把买回的五花肉和猪手清理干净，切成扣肉大小的正方形块
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  2.待平底锅烧热，把切好的五花肉和猪手一次一块放在锅里烫一下猪皮，可以把细小的猪毛烫掉
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  3.把蜂蜜抹在猪皮上，下油锅炸至金黄捞出
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  4.炸至金黄捞出放入冷水中浸泡十分钟，再放入锅中用水煮半小时再捞出沥干
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  5.沥干水份冷却后切成片状，翻铺在碗底