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牛肉营养成分 牛肉是优良的高蛋白食品,营养丰富易于被人体吸收,含大量蛋白质,少量脂肪,还含钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、烟酸,及少量维生素A等。搭配油麦菜香中带着清爽的口感,很好吃。
牛肉要选黄牛肉,加上李锦记蚝油就能提出鲜味,不需要太对的调料,牛肉都香浓美味。我用的是牛𦟌口感爽一点,也可以用牛柳。嫩滑。
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