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菜谱所用的肉片是猪里脊，再搭配李锦记旧庄蚝油，腌制的肉真是够滑嫩，酱汁鲜甜美味，简单的菜用上好的调味料，味道非常可口。
如果想吃脆口红萝卜，可以将瘦肉炒八熟，同黄瓜一起放入锅。我就喜欢吃软一些的胡萝卜。
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