东坡肉

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  1.李锦记天成一味鲜备用！
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  2.冷水入锅，放入五花肉煮出血水，将肉捞出用凉水冲洗下！
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  3.将肉切成大小适宜的方块！
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  4.用铁锅或者砂锅放入葱姜，八角，肉皮朝下放入锅内！
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  5.倒入黄酒，与肉平齐或者没过肉的一多半也可以！