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再过十几天就过年了，要多学几道美味的宴客菜才行哦！所以餐桌上自然是少不了常见的排骨啦，大人小孩都特爱吃。 今天推荐的这道排骨的做法非常简单，零难度，很适合新手哦，作为家常菜最合适不过啦！ 当然啦，很多人都说菜做的好吃是厨艺好，但我今天要说的是一道美味的菜品，除了选材要好，火候把握好外，调味料也是非常关键的因素哦，好的调味料可以让一道平凡的菜做出不平凡的味道，起到画龙点睛的作用，比如李锦记的调味料。 我家厨房的调味料虽然瓶瓶罐罐一大堆，但细看你会发现大都数都是李锦记和海天的，这两个大牌子的调味料确实很棒！
蒜蓉辣椒酱和酱油本身都有咸味，所以盐可以不加了，当然也可以根据个人口味适当增减。蒜蓉辣酱提升了这道菜的色泽和亮度，色香味俱全哦！李锦记的这个蒜蓉辣酱本身不会特别辣，恰到好处，连不吃辣的小盆友都啃的津津有味，吮指的节奏，所以不吃辣的你们也可以试试哦！喜欢辣的可以另外加干辣椒或小米辣哦！蒜蓉辣酱除了用来烧排骨外，还可以腌制肉类蔬菜等然后用烤箱烤了吃，或者作为蘸料，让菜口感更有层次。
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