下载APP
打开APP，查看视频做法>>

荠菜肉包子

4.3万点赞 · 512收藏

独家 · 6.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.6万

打开APP收藏菜谱

用李锦记天成一味鲜酱油调味，肉馅更香！

作者: 叶清秋

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.荠菜泡水
  • 点击查看大图
    7.多清洗几遍
  • 点击查看大图
    8.水开加点油，焯荠菜，过凉水
  • 点击查看大图
    9.挤干切丁
  • 点击查看大图
    10.肉加一点姜剁碎
  • 点击查看大图
    11.准备李锦记的鲜酱油
  • 点击查看大图
    12.肉末放入荠菜里，加多一点油，盐，李锦记酱油，搅拌
  • 点击查看大图
    13.顺方向搅拌均匀
  • 点击查看大图
    14.面团发酵2倍大了
  • 点击查看大图
    15.多揉排出空气
  • 点击查看大图
    16.切等量剂子，擀中间厚边缘薄面皮
  • 点击查看大图
    17.包入荠菜肉馅
  • 点击查看大图
    18.包好包子
  • 点击查看大图
    19.水开，放包子蒸25分钟，不要揭盖，虚蒸5分钟
  • 点击查看大图
    20.胖乎乎的荠菜肉包子

    • 小贴士

    荠菜焯水加一点油保持荠菜的鲜绿，多一点油拌馅，荠菜包子才好吃

打开APP收藏菜谱
点击展开全部20个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活