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每次到饭店都会点这道菜,一直想尝试做一下,这次有幸得到香哈福利,可以试用李锦记调料,李锦记调料真是不错,哪怕只是一种就能给菜增添不少鲜香,按照哈友们提示做出来味道超级棒!
茄子炸熟后,翻炒时需快速操作,以免炒出水分,茄子就不脆了!
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