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蔓越莓饼干（家常版）

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第一次做，不爱吃甜食的我都被它曼妙的酸甜味征服了。我家食材不足，很多像低筋粉呀，糖粉呀都没有，所以家里有什么就做什么。不过味道还是很不错滴，浓浓的奶香味，酸甜不腻！

作者: 只为伊人下厨

用料

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小技巧

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    6.白糖110克。
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    7.黄油融化。
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    8.放入白糖。
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    9.搅拌均匀，让白糖完全溶入黄油中。
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    10.放入鸡蛋。
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    11.搅拌均匀。
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    12.放入蔓越莓干。
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    13.搅拌均匀。
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    14.筛入面粉。
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    15.用筷子搅拌。
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    16.整成长方形条。用保鲜膜包上。放冰箱冷冻一个半小时。这里有模具的可以发挥模具的作用，模具弄出来的更完美！
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    17.一个半小时后，拿出来，拆掉保鲜膜。
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    18.切成3厘米左右的片。
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    19.切好的饼干片。感觉超级漂亮哦。
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    20.在烤盘上铺上锡纸，将饼干一个一个平铺到烤盘上，注意，一定要就有较大的间隙。因为烤得过程中会膨胀。
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    21.烤箱提前预热10分钟，上下管165度。预热时间到，将烤盘放入烤箱中层，烤18分钟左右。
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    22.待饼干表面上色后，立刻关火取出。饼干出炉后，不要即可从锡纸上取下，一定要放凉后再取噢，不然会沾在锡纸上。
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    23.烤好的饼干。

    • 小贴士

    刚出炉的蔓越莓饼干一定要放凉后再从锡纸上取下来噢。

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