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红菜头素食蛋糕

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这是一款既健康又美味的素食蛋糕!红菜头又叫紫菜头、红根甜菜,是一种营养价值非常高的蔬菜;以红菜头为原料做出的点心,其天然色素,使成品非常之惊艳。新年之际,做一盘红菜头蛋糕,红红火火过大年!

作者: Jade-Powers

小技巧

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    6.将蛋糕混合液倒入烤盘中;送进已预热375华氏度的烤箱;
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    7.18分钟后,蛋糕便可出炉了;
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    8.待完全冷却后,脱模,是不是很漂亮?
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    9.淋上一点巧克力酱,是不是更有诱惑力?
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    10.再看看内部组织,非常细腻柔滑。
  • 小贴士

    1、红菜头泥最好是将红菜头切片蒸熟后再用料理机打成泥,成品色泽更艳丽;
    2、豆浆的用量视菜泥的干湿度适量增减;
    3、液体和干粉混合时,用翻拌的方式,不要搅拌过度,以便起筋。

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