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黄豆酱萝卜烧排骨

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今天做的黄豆酱萝卜烧排骨,因为加入了"李锦记黄豆酱,味道特别鲜美醇厚,还在炖的时候已经满屋飘香了。 李锦记黄豆酱,在具有醇厚的酱香味的同时兼具了香浓的豉香味,不仅提升了菜肴的、色、香、味、还能使菜肴口味更复合,口味层次更丰富。

作者: 倾听-小熙

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    6.加入李锦记黄豆酱。
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    7.加入黄豆酱炒香。
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    8.然后加入排骨炒两分钟。
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    9.加入没过排骨两倍的水,大火烧开。
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    10.烧开后转中火炖40分钟左右。加盖炖。
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    11.准备萝卜去皮切成滚刀块备用。
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    12.排骨快炖好时加入萝卜继续炖20分钟左右。加入酱油调色提鲜。
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    13.炖至排骨熟烂萝卜熟时加入适量盐调味即可,撒入葱花。
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    14.成品
  • 小贴士

    加入了两汤勺的黄豆酱,咸度已经差不多了,盐的用量适当减少些。

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