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今天炒了一个肉末,用的是李锦记的蒜蓉辣酱,炒出来真的是一抢而光,很美味,吃出了小时候那种蒜蓉辣酱的味道,蘸着馒头也好吃!
熟黄豆粒的做法,就是提前一夜泡发,第二天放锅里煮半个小时左右就可以。肉要选择精肉,切成黄豆粒那么大就可以。黄豆酱和蒜蓉辣酱一定与肉混合均匀后再加一勺水煮两分钟,这样有利于肉粒煮熟
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