白贝蒸蛋

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  1.准备好材料。
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  2.. 白贝洗干净后，放小锅里煮到开口，捞出晾凉。
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  3.鸡蛋打散，放一点盐再搅匀。
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  4.把鸡蛋倒入碗内，放入蛋量的1.5倍水，搅拌均匀后用汤匙撇去上面的泡沫，把白贝放在里面。
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  5.上蒸锅，碗要盖上盖子，没有盖子的可以盖上一个碟子，中大火隔水蒸时间20分钟。