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生蚝又名为牡蛎。每到这个季节都是生蚝大量上市的时候，粒粒肥美鲜甜，其营养价值更不要说了。好的食材需要配上百年品牌李锦记特级鲜酱油，味道绝对是超赞的。 蒸是保持其原味最好的方子。
蒸生蚝的时间不要长，否则口感就不够鲜了
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