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猪肉干豆腐卷

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东北的特色菜哈，过年桌子上的冷盘很方便

作者: 浅颜末6

用料

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小技巧

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    6.事先调好干一点的水淀粉，将干豆腐铺平，用勺子将肉馅均匀的平铺在干豆腐上，一边留三到四厘米不抹肉馅，然后从另一段开始卷，最后收口部分用水淀粉封好，将收口朝下放好
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    7.将卷好的干豆腐卷平放在锅中
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    8.大火煮20到25分钟即可
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    9.放凉以后切片即可食用啦

    • 小贴士

    中间卷的部分我忘记拍照了，记住肉馅不要铺太厚，不然卷出来太粗，不美观。同时收口一定要朝下放，这样煮好的不容易散开

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