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毛毛虫面包

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只要出了手套膜，做什么形状都好吃！

作者: frog0

用料

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小技巧

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    6.各种揉，摔大约20分钟，取一小块慢慢展开，套在手上出手套膜就ok了
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    7.盖上盖子放入烤箱发酵40分钟
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    8.变两到三倍大就发酵好了
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    9.分成四分，搓揉排空空气。
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    10.取一块擀成长方形。挤上奶油（做蛋糕剩了点）。
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    11.再来一个豆沙的。
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    12.从有馅的那一断卷起，留下三厘米左右，用刮板切成条。
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    13.捏起条的一端向毛毛虫身上缠过去。
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    14.点上红豆做眼睛，烤盘刷油放粘，毛毛虫间隔适当距离。
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    15.放入烤箱，烤箱内放杯开水，发酵四十分钟。
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    16.刷上蛋液。烤箱180度烤18分钟，中间注意观察上色情况，适当调整时间。
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    17.出炉，放的有点近，有点挤在一起了。
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    18.盛盘。
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    19.来个特写。

    • 小贴士

    揉出手套膜是关键，其他整形就随便整

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