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肉末炸酱

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用李锦记黄豆酱做了炸酱面中的炸肉酱。味道好极了,拌面吃,拌米饭吃,都没问题了,以后就炒酱就用李锦记的调料了!

作者: 敏茹意精品厨娘

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    6.肉和酱炒匀后,加适量清水煮开2分钟,凉水热水都可以
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    7.加水淀粉之前放一勺李锦记蚝油,搅匀加十三香搅匀,淋水淀粉
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    8.最后收浓汁,关火完成,可以是用来吃炸酱面嗷!
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    9.就这样一份酱香浓郁,肉香十足的肉炸酱就做好了!
  • 小贴士

    肉要选择肥瘦相间的,酱和蚝油用李锦记的很出味,记住别放盐,酱和蚝油都有盐味的,淋水淀粉后要小火收汁

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