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米豆腐是我家乡特色菜,它是大米和玉米做成的,吃着有嚼劲,口感好,它的吃法好多种,火锅,凉拌,炒回锅肉,素炒等都是很好的下饭菜,今天这道菜采用了李锦记蒜蓉辣椒酱和李锦记耗油一起炒,鲜香可口,那味道太巴适了,一盘一下子就光盘了,
炒这道菜的时候,要慢火炒,要用铲子慢慢翻动,这样炒的米豆腐入味,不易烂
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