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李锦记蒸鱼豉油不仅仅用做蒸鱼，很多3的蒸菜，凉拌菜加上蒸鱼豉油一种特有的鲜香让你停不下来。这道菜是一道快手，清新爽口，金针菇和豉油都很鲜，无需加鸡精。
蒸的时候一定要水开蒸锅上气，时间千万不能过长，喜欢辣的可多放些剁椒，因为剁椒和蒸鱼豉油都有闲味所以不用放盐。蒸鱼豉油本身很鲜也不要放味精。
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